اطلاعات دقیقی در مورد فواید خاص "سماق قهوه ای" در دسترس نیست. احتمالاً منظور شما سماق معمولی (با نام علمی *Rhus coriaria*) است که رنگ آن می‌تواند از قرمز روشن تا قهوه‌ای تیره متغیر باشد. فواید سماق معمولی (که به طور کلی به عنوان سماق شناخته می‌شود) به شرح زیر است:

**فواید سماق (معمولی):**

* **آنتی‌اکسیدان قوی:** سماق سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، به ویژه تانن‌ها است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کرده و از آسیب سلولی جلوگیری می‌کنند. این خاصیت می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، سرطان و دیابت موثر باشد.

* **ضد التهاب:** سماق دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. این خاصیت می‌تواند در تسکین دردهای مفصلی، بیماری‌های التهابی روده و سایر بیماری‌های مرتبط با التهاب مفید باشد.

* **تنظیم قند خون:** برخی مطالعات نشان داده‌اند که سماق می‌تواند به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.

* **ضد میکروب:** سماق دارای خواص ضد میکروبی است و می‌تواند به مبارزه با برخی از باکتری‌ها و قارچ‌ها کمک کند.

* **بهبود سلامت قلب:** آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سماق می‌توانند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کرده و از سلامت قلب محافظت کنند.

* **تسکین دردهای عضلانی:** سماق می‌تواند به تسکین دردهای عضلانی پس از ورزش کمک کند.

* **بهبود هضم:** سماق می‌تواند به بهبود هضم غذا و کاهش نفخ کمک کند.

* **ادرارآور:** سماق دارای خواص ادرارآوری است و می‌تواند به دفع سموم از بدن کمک کند.

**موارد احتیاط:**

* مصرف بیش از حد سماق ممکن است باعث تحریک معده و روده شود.
* در دوران بارداری و شیردهی، مصرف سماق باید با احتیاط و مشورت پزشک انجام شود.
* افرادی که به گیاهان خانواده‌ی بادام‌هندی (Anacardiaceae) حساسیت دارند، ممکن است به سماق نیز حساسیت داشته باشند.

اگر منظورتان نوع خاصی از سماق با رنگ قهوه‌ای تیره است که خواص متفاوتی دارد، لطفاً اطلاعات بیشتری ارائه دهید تا بتوانم به شما کمک کنم. در غیر این صورت، فواید ذکر شده مربوط به سماق معمولی است که رنگ آن می‌تواند از قرمز روشن تا قهوه‌ای تیره متغیر باشد.

نقد و بررسی

سماق قهوه‌ای یکی از ادویه‌هایی‌ست که طعم غذا رو از “بد نیست” به “واااو عالیه!” تبدیل می‌کنه 😍🔥
این سماق، از نوع درختچه سماق ایرانی تهیه می‌شه و پس از خشک شدن، با آسیاب ملایم به پودر نرم، خوش‌عطر و خوش‌رنگ تبدیل می‌شه.