عسل یونجه - 1 کیلوگرم

خواص عسل یونجه

همان‌طور که پیش‌تر اشاره شد، این عسل محصولی غنی از شهد یونجه است که توسط زنبورعسل جمع‌آوری و به عسل تبدیل می‌شود. عسل یونجه دارای طیف گسترده‌ای از خواص و فواید است که محبوبیت و ارزش آن را دوچندان کرده‌است. در ادامه مقاله بررسی جامع‌تری از خواص این عسل خواهیم داشت تا با این اکسیر شفابخش بیشتر آشنا شوید:

1. تقویت سیستم ایمنی بدن

یکی از خواص قابل توجه این عسل میزان بالای آنتی‌اکسیدان در این ماده خوراکی است. این عسل حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی‌ همچون فلاونوئید و اسیدهای فلونیک است که به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کرده و استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند.

همچنین، این عسل دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی است که در درمان عفونت‌های باکتریایی، تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها نقش موثری ایفا می‌کند.

 

2. بهبود عملکرد دستگاه گوارش

عسل یونجه دارای خاصیت پروبیوتیکی بسیار بالاست که علاوه بر سلامت دستگاه گوارش، باعث رشد باکتری‌های مفید در روده می‌شود. به علاوه، این داروی شفابخش مانند یک ملین طبیعی در بدن عمل می‌کند و علاوه بر هضم و تسهیل حرکات روده به درمان مشکلات گوارشی از جمله نفخ، سوء هاضمه، یبوست و التهاب روده کمک می‌کند.

3. تقویت انرژی و کاهش خستگی بدن

خواص عسل یونجه بی‌شمار است و به یک یا دو مورد خاص محدود نمی‌شود. جالب است بدانید که قندهای طبیعی موجود در این عسل نوعی منبع انرژی برای افراد است. گلوکز و فروکتوزی که در این ماده چسبناک و خوشمزه وجود دارد به راحتی توسط بدن جذب شده و باعث افزایش سریع انرژی می‌شود.

خوردن این عسل در صبح‌ها یا قبل از شروع فعالیت‌های فیزیکی به بالا رفتن سطح انرژی و بهبود عملکرد شما در طول روز نیز بسیار کمک می‌کند. از سوی دیگر، اگر در دوران رژیم غذایی هستید و از افت فشار یا قند خون رنج می‌برید، گنجاندن این عسل به جای مصرف قند یا خوراکی‌های فرآوری شده می‌تواند انرژی شما را بازیابی کند.

4. تسکین‌دهنده سوزش گلو و سرفه‌های مزمن

خاصیت ضد التهابی و ضد باکتریاییِ این عسل آن را به یک تسکین‌دهنده قوی برای درمان سرفه و گلودرد تبدیل می‌کند. براساس بررسی پژوهشگران، خاصیت ضد میکروبی این عسل می‌تواند به بهبود وضعیت تنفسی و درمان بیماری‌هایی همچون آسم نیز کمک کند. از این رو، مصرف عسل یونجه در فواصل منظم، در تسکین التهابات مجاری تنفسی و بهبود مشکلات آن بسیار تاثیرگذار است.

 

5. کاهش التهابات پوستی

خاصیت ضد التهابی موجود در این عسل در مورد پوست شما نیز بسیار کارآمد است و به درمان مشکلات پوستی از جمله آکنه، زخم و حتی خارش پوستی نیز کمک می‌کند. علاوه براین، عسل یونجه دارای خاصیت آبرسانی و ضد پیری است و این خصوصیات منحصر به فرد از این ماده مفید یک ماسک آبرسان و ضد پیری مناسب می‌سازد که شما می‌توانید براساس نوع نیاز پوست خود از آن در خانه استفاده کنید.

6. کاهش وزن و لاغری

عسل یونجه به دلیل دارا بودن شاخص گلیسمی پایین و پایین بودن کالری یک جایگزین سالم برای قندها و محصولات فرآوری شده شیرین است. مصرف این عسل در حد اعتدال به کاهش اشتها و کنترل وزنتان کمک کرده و پایبندی شما را نسبت به یک رژیم غذایی بالا می‌برد.

7. تقویت حافظه و افزایش قدرت تمرکز

عسل یونجه حاوی مقادیر کمی ریبوفلاوین (ویتامین B2) و نیاسین ( ویتامین B3) است که علاوه بر حفظ سلامت عمومی بدن در بهبود عملکرد مغزی از جمله تمرکز و تقویت قدرت حافظه نقش دارند. همچنین، محتوای بالای آنتی‌اکسیدان در عسل یونجه در تقویت عملکرد شناختی و حافظه افراد نیز بسیار مفید است و باعث می‌شود تا شما با یک انرژی مضاعف به انجام فعالیت‌های روزانه خود بپردازید.

 

8. سلامت دستگاه قلب و عروق

عسل یونجه با تنظیم فشار خون و دارا بودن مواد معدنی کمیاب از جمله منیزیم در تقویت سیستم عصبی و سلامت قلب و عروق نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. به علاوه، سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و به تبع آن با افزایش کلسترول خوب (HDL)، رسوبات و چربی‌ها را از رگ‌ها حذف می‌کند و همه این خصوصیات برای سلامت قلب و عروق بسیار ضروری می‌باشند.

9. کاهش استرس و اضطراب

بر طبق نظر پژوهشگران، خاصیت آرامش‌بخشی و تسکین‌دهنده در این عسل قادر است که میزان استرس و اضطراب شما را نیز کاهش دهد. این عسل به عنوان یک مکمل همه کاره در تقویت سیستم عصبی، در خلق و خو و بهبود نوسانات خلقی نیز به شدت تاثیرگذار است. همچنین، به عنوان یک راهکار طبیعی برای بالا بردن کیفیت خواب نیز شناخته می‌شود.

10. تقویت استخوان‌ها

عسل یونجه سرشار از کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که هر کدام از این مواد ضروری در تقویت استخوان‌ها و مفاصل ضروری هستند. به علاوه، عسل یونجه با خواص معجزه‌آسای خود در جلوگیری و پیشگیری از مشکلات استخوانی همچون پوکی استخوان نیز می‌تواند مفید باشد.

 

11. سلامت دهان و دندان

خاصیت آنتی باکتریال و ضد التهابی موجود در عسل یونجه به سلامت دهان و جلوگیری از عفونت‌های باکتریایی در این ناحیه از بدن شما نیز کمک می‌کند. به علاوه، عسل یونجه در پیشگیری از عفونت‌های دهانی، پوسیدگی دندان و التهابات لثه نیز حرفی برای گفتن دارد و سپر دفاعی دندان‌های شما خواهد بود.

12. سم‌زدایی از کبد

خاصیت ضدعفونی کننده و سم‌زدای این عسل در بهبود عملکرد کبد نیز نقش موثری ایفا می‌کند. این اکسیر معجزه‌آسا به پاکسازی سموم از قلب، سرخرگ‌ها و به طور کلی بدن کمک کرده و یک مکمل طبیعی برای جلوگیری از بیماری‌های کبدی است.

13. کاهنده دردهای میگرنی

بر طبق نظر پژوهشگران آمریکایی، این عسل با دارا بودن انواع مواد معدنی کمیاب و ضروری برای بدن، به کاهش شدت و دفعات سردردهای میگرنی کمک کرده و در بهبود این نوع سردرد و حتی سردردهای تنشی نیز بسیار مفید است. استفاده از عسل یونجه به همراه آب ولرم یا به صورت یک نوشیدنی گیاهی می‌تواند در تسکین دردهای سنگین میگرنی بسیار سودمند باشد.

 

14. کنترل قند خون

شاخص گلیسمی در عسل یونجه بسیار پایین است و این موضوع نشان‌دهنده آزاد شدن تدریجی و آهسته قند خون در این ماده است. از این رو، مصرف این عسل به عنوان یک گزینه طبیعی برای کنترل قند خون، به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت می‌تواند مناسب باشد. با این حال، توصیه می‌شود که بیماران دیابتی این نوع عسل را با مشورت پزشک خود و در حد اعتدال مصرف نمایند.

 

 

عوارض عسل یونجه در بارداری

در دوران بارداری، مصرف متعادل عسل یونجه به دلیل خواص مغذی آن می‌تواند مفید باشد. با این حال، به دلیل احتمال افزایش قند خون و افزایش وزن، بهتر است در مصرف آن احتیاط شود و با پزشک مشورت شود.

عوارض عسل یونجه در شیردهی

در دوران شیردهی، مصرف متعادل عسل یونجه به دلیل خواص مغذی آن می‌تواند برای مادر و نوزاد مفید باشد. با این حال، به دلیل احتمال انتقال قند زیاد به شیر مادر و ایجاد مشکلات گوارشی در نوزاد، بهتر است در مصرف آن احتیاط شود و با پزشک مشورت شود.

عوارض مصرف زیاد عسل یونجه

مصرف زیاد عسل یونجه می‌تواند عوارضی مانند افزایش قند خون، افزایش وزن، مشکلات گوارشی مانند اسهال و نفخ، واکنش‌های آلرژیک در افراد حساس، و تداخل با برخی داروها را به همراه داشته باشد.

عوارض عسل یونجه برای افراد با بیماری‌های خاص (مثلا دیابت یا آلرژی)

افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف عسل یونجه احتیاط کنند، زیرا می‌تواند باعث افزایش قند خون شود. همچنین، افرادی که به گرده گل یا سایر محصولات زنبور عسل حساسیت دارند، ممکن است به عسل یونجه نیز واکنش آلرژیک نشان دهند.

 

راه های ارتباطی با ما : 

آیدی پیج عطاری اقیانوس : attari_oghyanos@

آدرس سایت عطاری اقیانوس : attari_oghyanos.ir